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鲳鱼烧年糕
鲳鱼烧年糕
小小计划
收录时间:2024-06-16 17:13:52 热度:2185℃
1张图片
食材明细
主料
年糕
2条
新鲜鲳鱼
2个
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
小红辣椒
2个
葱花
适量
调料
色拉油
50G
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
其他
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鲳鱼烧年糕的做法步骤
1
出锅装碗即可食用。
2
最后撒入适量的葱花。
3
加入适量的蚝油调味。
4
加入适量的清水焖煮一会。
5
放入年糕片。
6
接着加入适量的生抽调味调色。
7
淋入适量的料酒去腥。
8
放入鲳鱼略微滑炒一下。
9
在锅里倒入一些油,微微加热后,放入姜蒜末红辣椒煸炒一下,炒出香味。
10
年糕切片鲳鱼去鳞去内脏,清洗干净后切块备用,蒜与姜都分别切成末,小红辣椒切成小段备用。
本次制作《鲳鱼烧年糕》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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