菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 何氏盐焗鸡

何氏盐焗鸡

收录时间：2024-06-16 17:13:49 热度：9723℃

何氏盐焗鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

三黄鸡 1只

辅料

粗海盐 1包

调料

盐焗鸡粉 1包
八角几片
桂皮适量
香叶适量

美食特点

咸香口味
焗工艺
一小时耗时
普通难度

何氏盐焗鸡的做法步骤

1
多汁，味道好极了。
2
拿出拍掉盐，打开锡纸。
3
再把盐铺满。记得鸡背要朝下，开小火焗45分钟。
4
用锡纸包好鸡，把盐乘出一半，把鸡放中间。
5
鸡肚子塞进葱姜，放入冰箱冷藏2小时。
6
拿一包盐焗鸡粉，整鸡涂抹均匀，再撒点椒盐粉。
7
鸡杀好洗净晾干，不要太大只，光鸡2斤左右既可。
8
干锅放入盐，八角，桂皮，香叶，花椒，炒出香味，盐稍微变色。
9
粗盐1包。

制作小窍门

一定要鸡背朝下。

本次制作《何氏盐焗鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味

推荐菜谱

补血壮阳饼润肺止咳情人节润肤快手菜东北菜零食米饭高档小雪芝士蛋糕保湿主食老人健脾养胃万圣节