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蔓越莓麦芬

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收录时间：2022-11-29 18:01:25 热度：8121℃

蔓越莓麦芬的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100g
细砂糖 30g
泡打粉 6g
盐 1.5g
鸡蛋 20g
牛奶 80g
橄榄油 30g
蔓越莓干 50g

美食特点

果味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

蔓越莓麦芬的做法步骤

1
碗中倒入80g牛奶
2
倒入30g橄榄油
3
打散的鸡蛋液倒入
4
将面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干均匀混合
5
将4混合好后倒入3中
6
翻拌到干性材料全部湿润即可
7
立即倒入模具，二分之一到三分之二的高度即可。
8
放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，15分钟左右即可。

制作小窍门

在步骤6翻拌湿润即可，面糊看上去粗糙多块，也不要继续拌了，以免面粉起筋导致组织粗糙

菜谱标签：冰品

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