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酱香茄子

收录时间：2025-08-11 08:54:01 热度：5631℃

酱香茄子的做法

2张图片

“ 茄子是紫色蔬菜之一，营养很丰富，这样做一盘太香了，赶紧试试吧~ ”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

肉末适量

调料

欣和六月香豆瓣酱 适量
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油 适量
葱丝适量
姜丝适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香茄子的做法步骤

1
上桌，特好吃。
2
装盘。
3
煸炒均匀即成。
4
倒入茄条。
5
再加入少许清水炒匀。
6
加入欣和六月香豆瓣酱炒匀。
7
加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油提鲜。
8
锅里留底油，放入葱姜爆香，倒入肉末煸炒均匀。
9
炸成金黄色捞出。
10
花生油烧热，入茄条炸制。
11
茄子条洗一下，放面粉拌匀。
12
茄子切条，肉切末，葱姜改刀备用。

本次制作《酱香茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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