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红烧草鱼

收录时间：2024-06-16 17:11:00 热度：5297℃

红烧草鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

姜适量
香葱适量

调料

稻米油 适量
盐适量
黄酒适量
胡椒粉 适量
千禾酱油 适量
老抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧草鱼的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
撒上葱花即可出锅。
4
香葱碎备用。
5
烧至入味。
6
淋入适量黄酒，热水，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
7
放入腌好的鱼块，两面煎至金黄色。
8
热锅入油，放入姜丝煸香。
9
姜丝备用。
10
草鱼刮洗干净，划几刀切成段，加入适量盐，胡椒粉，千禾酱油，姜末腌制廿分钟。

制作小窍门

鱼块划几刀，加调味料腌制廿分钟入味！

本次制作《红烧草鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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