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糖醋藕丁
糖醋藕丁
清水淡竹
收录时间:2025-08-11 23:53:17 热度:4152℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
白糖
适量
陈醋
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
糖醋藕丁的做法步骤
1
出锅。酸酸甜甜的,爽脆又美味。
2
放入藕丁翻拌炒匀。
3
倒入料汁。
4
锅中放少许油,放入葱姜蒜炒香。
5
葱姜蒜切好。
6
按照“1酒2酱3糖4醋5水”的比例来调个万能糖醋汁,加少量淀粉搅匀。
7
莲藕、胡萝卜丁下沸水锅焯水1分钟捞出。
8
莲藕去皮切丁,后来又切了点胡萝卜丁。
本次制作《糖醋藕丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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