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菠菜鸡蛋饼

收录时间：2024-06-16 17:03:44 热度：835℃

菠菜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

发酵好的面团 适量
菠菜 500g
鸡蛋 5个

辅料

红薯粉条 适量
虾皮适量

调料

盐适量
生抽适量
玉米油 适量
五香粉 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1
出锅。
2
小火煎到两面金黄。大约需要八分钟，注意常翻面。
3
平底锅预热，小火，倒少许油放入饼胚。
4
包成包子。再用擀面杖擀扁。
5
包入馅料。
6
发好的面揉成长条，切成大小接近的剂子，压扁擀成薄薄的圆面皮。
7
加盐和五香粉拌匀。
8
放入菠菜和虾皮拌匀。
9
放入鸡蛋碎，拌匀。
10
粉条放入碗中，加生抽和玉米油拌匀。
11
粉条泡发剁碎。
12
沥干，切碎。
13
土菠菜洗净焯水。
14
鸡蛋炒好，用铲子铲碎，凉凉。

本次制作《菠菜鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食

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