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西葫番茄汁拌面
西葫番茄汁拌面
厨色
收录时间:2024-06-16 17:03:24 热度:4037℃
1张图片
“
可能是过节期间吃了太多的鱼肉,好想换换口味,今天的拌面就很清爽,酸酸的有食欲。
”
食材明细
主料
面条
2人份
番茄
3个
西葫
1个
杏鲍菇
120克
鸡蛋
2个
肉糜
60克
辅料
葱
1段
食用油
2汤匙
调料
酱油
3汤匙
盐
6克
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西葫番茄汁拌面的做法步骤
1
装入面碗,即食。
2
面条煮熟出锅。
3
按自己口味添加盐调味,翻拌均匀即可关火出锅。
4
放入西葫翻炒断生。
5
番茄软烂后放入炒好的鸡蛋。
6
倒入酱油提味。
7
放入番茄。
8
放入杏鲍菇和葱碎翻炒。
9
锅中留下底油继续加热,放入肉糜翻炒变色。
10
起油锅放入食用油,油热后放入鸡蛋液翻炒成块,出锅备用。
11
番茄去皮切块,杏鲍菇焯水切丝,西葫切丝,葱切碎,鸡蛋打散备用。
12
食材准备好。
制作小窍门
盐量按自己口味添加。
本次制作《西葫番茄汁拌面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面条
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