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脆皮肠仔包
脆皮肠仔包
Flyer菲儿
收录时间:2024-04-25 17:15:09 热度:8782℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
酵母
适量
脆皮肠
适量
辅料
温水
适量
配料
白糖
适量
美食特点
原味
口味
技巧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
脆皮肠仔包的做法步骤
1
面粉加入酵母温水揉成光滑面。
2
放温暖处发酵到2倍大。
3
放案板上反复揉搓排气。
4
肠仔4根。
5
把面团揉长条,切成均匀的小剂子。
6
把小剂子揉成是肠子2倍的长条。
7
围绕脆皮肠卷起。
8
放蒸笼里,盖上锅盖二次醒发20分钟。(我这个篮子不粘的,粘的就要垫东西)
9
冷水上锅蒸,水开后中大火蒸约12分钟,关火后焖3分钟揭盖。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
宴客菜
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