菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茴香包子

茴香包子

收录时间：2024-06-19 14:19:51 热度：7358℃

茴香包子的做法

1张图片

“ 下午没什么事，时间充裕，包上一锅包子，分几袋放入冰箱冷冻，以备不时之需。 ”

食材明细

主料

面粉 1000克
茴香 500克
肉糜 300克

辅料

酵母粉 10克
鸡蛋 3个
食用油 2勺
芝麻油 2勺
葱 1棵
香菇 250克

调料

十三香粉 半勺
酱油 3勺
甜面酱 2勺
蚝油 1勺
盐 5克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

茴香包子的做法步骤

1
出锅啦！
2
生胚放入蒸锅蒸制20分钟，焖3分钟出锅。
3
全部包好，再次饧发。
4
包成自己喜欢的样子即可。
5
包上适量的馅料。
6
取一份擀成中间略厚，边缘略薄的圆片。
7
面已发酵好，移至面板揉匀排气，分成小剂子。
8
茴香切碎放入盆中，淋入芝麻油，搅拌均匀备用。
9
葱切碎，香菇切碎，两个鸡蛋炒碎，一同放入盆中，搅拌均匀。
10
搅打均匀。
11
肉糜放入馅料盆里，加入一个生鸡蛋，放入甜面酱，酱油，十三香粉，蚝油和盐。
12
茴香择洗干净，控干水分。
13
面粉和酵母粉混合，温水和面，软硬适中的面团静置发酵。

制作小窍门

馅料的配置及调味品按自己口味做出调整。

本次制作《茴香包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

清肺止咳酸奶立春技巧类咖喱菜山东小吃北京小吃面食晋菜饺子儿童老人快餐痛经圣诞节江浙小吃下饭菜果汁