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糖醋里脊

还在吃吃吃

收录时间：2024-06-16 16:50:34 热度：5732℃

糖醋里脊的做法

1张图片

“ “酸甜美食” ”

食材明细

主料

里脊肉 400克

辅料

食用油 100ml
食盐半勺
胡椒粉 1勺
白酒 1勺
玉米淀粉 2勺

糖醋汁

其他

白熟芝麻 适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
三刻钟耗时
高级难度

糖醋里脊的做法步骤

1
成品图。
2
出锅后撒上白熟芝麻即可。
3
下入复炸后的里脊肉快速翻炒使之入味，大火收干糖醋汁后关火出锅。
4
另起锅烧油下入番茄沙司炒香，倒入白醋、白砂糖，炒出糖醋汁。
5
下入里脊肉复炸一遍，然后捞出控油。
6
再将油温升高。
7
油温七成热下入里脊肉炸制，然后捞出。
8
起锅烧油。
9
抓拌均匀。
10
里脊肉切条装入盘中，加入食盐、胡椒粉、白酒、打入鸡蛋1枚、加入玉米淀粉。

本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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