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糖醋里脊
糖醋里脊
还在吃吃吃
收录时间:2024-06-16 16:50:34 热度:5753℃
1张图片
“
“酸甜美食”
”
食材明细
主料
里脊肉
400克
辅料
食用油
100ml
食盐
半勺
胡椒粉
1勺
白酒
1勺
玉米淀粉
2勺
糖醋汁
番茄沙司
2勺
白醋
2勺
白砂糖
2勺
其他
白熟芝麻
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
糖醋里脊的做法步骤
1
成品图。
2
出锅后撒上白熟芝麻即可。
3
下入复炸后的里脊肉快速翻炒使之入味,大火收干糖醋汁后关火出锅。
4
另起锅烧油下入番茄沙司炒香,倒入白醋、白砂糖,炒出糖醋汁。
5
下入里脊肉复炸一遍,然后捞出控油。
6
再将油温升高。
7
油温七成热下入里脊肉炸制,然后捞出。
8
起锅烧油。
9
抓拌均匀。
10
里脊肉切条装入盘中,加入食盐、胡椒粉、白酒、打入鸡蛋1枚、加入玉米淀粉。
本次制作《糖醋里脊》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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