菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 笋子咸肉当归骨头汤

笋子咸肉当归骨头汤

坏脾气莲莲

收录时间：2024-06-16 16:48:26 热度：7079℃

笋子咸肉当归骨头汤的做法

1张图片

“ 加入咸肉和当归一起煲的骨头汤，汤鲜味美，补中益气～ ”

食材明细

主料

筒子骨 3根
竹笋 500g
咸肉 2片
生姜 20g
当归 5小片

辅料

盐 1.5匙
香菇精 0.5匙

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

笋子咸肉当归骨头汤的做法步骤

1
放入盐和香菇精调味，就能开吃啦。
2
煲好的骨头汤，汤色出白了。
3
把2片咸肉和笋，以及5小片当归，一起放入汤锅，跟骨头一起煲1.5小时。咸肉可参考我之前的菜谱：自制咸肉。
4
处理好的笋，沥干水备用。
5
把煮好的笋捞出来，用凉水漂洗，浸泡10分钟。
6
买的袋装盐水泡的笋，把笋先用开水煮个5分钟。
7
汤锅放入骨头和冷水，姜片，大火煮开，把浮末撇掉。

制作小窍门

竹笋看你买到的是鲜笋还是袋装的，来决定如何处理笋。

本次制作《笋子咸肉当归骨头汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

紧致肌肤豫菜母亲节驱寒暖身润肺止咳陕西菜醒酒北京菜法国菜补气鸡尾酒催乳乳酪蛋糕徽菜香港美食幼儿湖北小吃养生菜