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琥珀鸡爪+蛋

单单恰饭人

收录时间：2025-07-30 10:17:12 热度：4459℃

琥珀鸡爪+蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 8个

辅料

鸡蛋 6个

调料

盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
啤酒一听

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

琥珀鸡爪+蛋的做法步骤

1
成品出锅，诱人的琥珀色。恰饭了。
2
便宜的啤酒来一听，当水用，再放入糖（木糖醇也可以）和盐即可
3
鸡蛋差不多时放入焯好的鸡爪，煎成金黄，放入酱油（生抽，老抽，）。
4
熟鸡蛋扒完皮后，锅里放油，先煎鸡蛋，四面煎成虎皮即可，鸡蛋如果没煮到熟，会粘锅，用不沾锅最好，别问我怎么知道的。
5
洗净的鸡爪用水炒下，炒的同时把鸡蛋煮熟。煮的过程中忘记拍照????了。
6
鸡爪洗净，剪指甲。

本次制作《琥珀鸡爪+蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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