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收录时间:2024-06-16 16:45:05      热度:1193℃
葱油饼的做法

  1张图片

熬了一盆猪油,一时用不掉,就做次葱油饼来消耗。
经典的传统美食,好吃哦。
做法虽然繁琐些,但没什么太高难度。

食材明细

主料
  • 面粉 450克
  • 温水 210克
  • 香葱 250克
辅料
调料

美食特点

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤:10
    1
    外皮焦脆,内芯软嫩带着浓浓的葱香,太好吃惹。
  • 葱油饼的做法步骤:9
    2
    切成块就可以吃了。
  • 葱油饼的做法步骤:8
    3
    煎到两面金黄就可以取出来。
  • 葱油饼的做法步骤:7
    4
    把剂子擀开成饼坯。平底锅烧热,放多些的猪油。把饼放入锅里煎炸。
  • 葱油饼的做法步骤:6
    5
    按自己喜好的大小分成剂子。
  • 葱油饼的做法步骤:5
    6
    卷成一个大卷。
  • 葱油饼的做法步骤:4
    7
    面片上抹一层猪油,再均匀撒上盐和少许五香粉。把葱花全部倒上去,铺平。
  • 葱油饼的做法步骤:3
    8
    饧好的面团擀成大片。
  • 葱油饼的做法步骤:2
    9
    香葱洗干净切成葱花。猪油稍微加热一下融化开。
  • 葱油饼的做法步骤:1
    10
    普通面粉用温水和成面团,比饺子面要软些。
本次制作《葱油饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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