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草莓松糕

收录时间：2024-06-16 16:45:00 热度：6679℃

草莓松糕的做法

1张图片

“ 家里有个不爱吃饭的宝宝，真是愁死人，今天做一款松软的糕点，希望能的到宝宝的喜欢. ”

食材明细

白糕层

糯米粉 30g
粘米粉 70g
糖粉 20g
水 40g

草莓层

草莓 50g
水适量
柠檬汁 几滴
白砂糖 20g
糯米粉 30g
粘米粉 70g
糖粉 20g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

草莓松糕的做法步骤

1
蒸好的松糕，切块，因为没有放凉，切的时候裂开了。还是要放凉一些再切，下次试试直接用小磨具蒸。
2
最后一层白糕粉，切刀抹平，盖上盖子，大火烧开，转中火30分钟。
3
一层草莓糕粉，切刀抹平。
4
用慕斯圈底部垫油纸，一层白糕粉，切刀抹平。
5
过筛成糕粉备用。
6
少量多次加入清水，揉成的粉可以成团即可。
7
白糕粉层同样的，糯米粉，粘米粉，糖粉混合，糖粉没有的可以用白砂糖放在料理机打成粉。
8
过筛成糕粉备用。
9
拌好的粉。
10
糯米粉，粘米粉，糖粉混合，少量多次加入草莓果泥，我最后加了50g的果泥。
11
打成果泥。
12
水，柠檬汁，白砂糖跟草莓放到料理机。
13
草莓洗净，切块。

本次制作《草莓松糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点

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