“ 本来这块肉是节前打算给少爷炸酥肉来的。
保姆临时告诉她要回老家，我的所有生活节奏都被打乱了。
肉放厨房两天，才倒出时间来煮熟了，冷冻起来了。
今儿取出来，给少爷做个回锅肉来吃。
十几天没在家做饭，荷兰豆也坏掉了，挑着好的跟肉一起做了吧。 ”

主料

• 荷兰豆 适量
• 五花肉 适量

辅料

• 食用油 一匙

调料

• 葱 小许
• 食盐 半克
• 生抽 小许
• 豆豉 小许
• 姜 适量