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红烧排骨
红烧排骨
厨娘宋宋
收录时间:2024-06-16 16:43:29 热度:8711℃
2张图片
“
排骨闻起来有一股甜香,看起来,外表棕红,有浓汁!
吃起来,肉质鲜美,疏爽滑口!
”
食材明细
主料
排骨
800g
辅料
冰糖
50g
调料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
姜
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
红烧排骨的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
加入盐,鸡精调味,大火收汁即可。
4
加入清水,冰糖,大火烧开,改中小火烧一个小时。
5
加入老抽,生抽,料酒翻炒均匀。
6
下排骨炒出香味。
7
锅里下入底油,下姜块爆香。
8
排骨冷水下锅,煮开捞出洗净备用。
9
美食不可不可辜负。
10
红烧排骨。
本次制作《红烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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