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红萝卜豆腐炸酱面

收录时间：2024-06-16 16:40:50 热度：642℃

红萝卜豆腐炸酱面的做法

1张图片

“ 简单美味，健康营养。 ”

食材明细

主料

红萝卜 一个
豆腐一块
圆面条 一斤

辅料

纯净水 适量
葱一棵
玉米淀粉水 少许

调料

花生油 适量
盐适量
老抽少许
鸡精少许

美食特点

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红萝卜豆腐炸酱面的做法步骤

1
拌匀即食。
2
浇汁。
3
煮熟，捞出放入碗中。
4
水烧开，下面条。
5
再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许鸡精调味，拌匀，关火即可。
6
锅烧热放适量油，倒入葱爆香，再倒入红萝卜丁和豆腐丁加适量盐和少许老抽，翻炒拌匀，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖15分钟左右。
7
面条备用。
8
葱切碎，备用。
9
切丁。
10
豆腐备用。
11
红萝卜洗净，削皮，切丁，备用。

本次制作《红萝卜豆腐炸酱面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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