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香芹炒肉丝

收录时间：2025-06-11 07:00:48 热度：7196℃

香芹炒肉丝的做法

1张图片

“ 一款简单的家常菜。 ”

食材明细

主料

香芹 200g

辅料

肉丝 100g

调料

盐适量
葱花少许
蒜蓉少许
小米椒 2个
酱油少许
味精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香芹炒肉丝的做法步骤

1
成品。
2
放味精提鲜。
3
待香芹炒至断生，放盐调味。
4
放入香芹，翻炒均匀。
5
放酱油炒至变色。
6
放入小米椒、蒜蓉、葱花炒出香味。
7
炒锅放油烧热，放入肉丝，煸干水分。
8
瘦肉切丝，葱切段、葱拍碎、小米椒切圏。

制作小窍门

1.肉丝要炒干水分再放葱、蒜蓉、小米椒炒香。
2.芹菜炒至断生后再放盐和味精调味。

本次制作《香芹炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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