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火龙果酸奶慕斯蛋糕

收录时间：2024-06-16 16:40:15 热度：6329℃

火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法

7张图片

“ 红红火火，小年快乐！ ”

食材明细

主料

火龙果 200g
酸奶 100g
牛奶 80g

辅料

吉利丁片 15g
淡奶油 150g
白糖 70g
饼干碎 120g
黄油 30g

美食特点

果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

火龙果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
取出脱模。
4
倒入饼干碎上，放冰箱冷藏5小时以上。
5
加入淡奶油拌匀。
6
酸奶、火龙果、吉利丁液、糖50g放一起搅成慕斯液。
7
淡奶油加20g白糖打发稍有纹路。
8
吉利丁先用凉水泡软，再捞出加80g牛奶隔水融化。
9
压实放冰箱冷藏30分钟。
10
放入加热的黄油。
11
用擀面杖压碎。
12
饼干放入袋中。
13
备好食材。

本次制作《火龙果酸奶慕斯蛋糕》所使用的厨具：榨汁机、打蛋器

菜谱标签：甜品

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