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五香卤鸡蛋
五香卤鸡蛋
厨娘宋宋
收录时间:2025-08-18 15:24:12 热度:8379℃
1张图片
“
简单易做
”
食材明细
主料
鸡蛋
10只
辅料
八角
3个
茴香
少许
花椒
少许
辣椒
少许
草果
两个
调料
生抽
30ml
老抽
50ml
盐
一茶匙
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
五香卤鸡蛋的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
浸泡四个小时以上。
4
大火烧开,改中小火烧20分钟。
5
加入清水生抽,老抽,八角,茴香,草果,辣椒段,花椒,盐。
6
捞出轻轻把蛋壳敲碎。
7
冷水下锅煮八分钟。
8
鸡蛋洗净备用。
9
五香卤鸡蛋。
本次制作《五香卤鸡蛋》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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