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五香卤鸡蛋

收录时间：2024-06-16 16:40:12 热度：8298℃

五香卤鸡蛋的做法

1张图片

“ 简单易做 ”

食材明细

主料

鸡蛋 10只

辅料

八角 3个
茴香少许
花椒少许
辣椒少许
草果两个

调料

生抽 30ml
老抽 50ml
盐一茶匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

五香卤鸡蛋的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
浸泡四个小时以上。
4
大火烧开，改中小火烧20分钟。
5
加入清水生抽，老抽，八角，茴香，草果，辣椒段，花椒，盐。
6
捞出轻轻把蛋壳敲碎。
7
冷水下锅煮八分钟。
8
鸡蛋洗净备用。
9
五香卤鸡蛋。

本次制作《五香卤鸡蛋》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐

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