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海参如意虾

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 16:40:01 热度：1373℃

海参如意虾的做法

1张图片

“ 热热闹闹的拌菜，作为年夜菜，既营养美味又寓意美好。 ”

食材明细

主料

对虾 4个
海参 1个

辅料

西兰花 适量
胡萝卜 适量

调料

大蒜几瓣
食盐 1g
生抽 3g
白醋 5g

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

海参如意虾的做法步骤

1
成品。
2
海参切片放胡萝卜上，淋上蒜末，整理一下即可。
3
放生抽和白醋，拌匀至食盐溶化。
4
放容器里，放食盐和鸡精。
5
大蒜去壳切末。
6
虾去壳，这样的虾有如意的样子，所以叫如意虾。
7
全部摆好。
8
摆西兰花。
9
摆盘。
10
沥干水分备用。
11
煮开锅关火。
12
放蔬菜。
13
虾煮开锅，取出海参。
14
放一起。
15
胡萝卜打花刀，切片。
16
西兰花弄成小块洗净。
17
虾洗净，跟海参一起冷水下锅。

本次制作《海参如意虾》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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