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枣馍

收录时间：2024-06-16 16:39:24 热度：5102℃

枣馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克

辅料

酵母 4克
枣一把

调料

糖 3克

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

枣馍的做法步骤

1
凉水入锅，二次发酵20分钟。水烧开后计时20分钟。
2
全部做好。
3
在面团的四周依次拉出四个小孔，分别塞入小枣。
4
用食指与拇指在面团表面(顶段)拉出小枣。
5
团成四个立状的馒头。
6
将发酵好的面团揉匀，分四个面剂子。
7
酵母和糖用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团发酵。

本次制作《枣馍》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食

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