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枣馍
枣馍
英英菜谱
收录时间:2024-06-16 16:39:24 热度:5117℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
酵母
4克
枣
一把
调料
糖
3克
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
枣馍的做法步骤
1
凉水入锅,二次发酵20分钟。水烧开后计时20分钟。
2
全部做好。
3
在面团的四周依次拉出四个小孔,分别塞入小枣。
4
用食指与拇指在面团表面(顶段)拉出小枣。
5
团成四个立状的馒头。
6
将发酵好的面团揉匀,分四个面剂子。
7
酵母和糖用温水化开,倒入面粉中和成软硬适中的面团发酵。
本次制作《枣馍》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
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