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收录时间:2024-06-16 16:38:39      热度:5124℃
麻辣牛肉丝的做法

  3张图片

牛肉是最常见的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称!
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜!
寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品!

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

麻辣牛肉丝的做法步骤

  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:10
    1
    成品。
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:9
    2
    倒入炸好的花椒和辣椒翻炒均匀即可!
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:8
    3
    ,倒入牛肉丝加入少许生抽和鸡粉调味撒上芝麻辣椒粉翻炒均匀!
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:7
    4
    锅里留底油用小火下花椒辣椒炒香捞出备用!
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:6
    5
    起油锅倒入底油烧至七成热下牛肉丝炸至微焦捞出备用!
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:5
    6
    准备青花椒干,辣椒剪成丝。
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:4
    7
    牛肉切条。
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:3
    8
    大火烧开,改中火煮一个小时。
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:2
    9
    牛肉用清水浸泡出血水,然后冷水下锅,加入料酒,姜片,花椒,姜片,少许盐。
  • 麻辣牛肉丝的做法步骤:1
    10
    麻辣牛肉丝。
本次制作《麻辣牛肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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