菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 爆炒猪腰

爆炒猪腰

邱邱的厨房日记

收录时间：2024-06-16 16:36:51 热度：7246℃

爆炒猪腰的做法

2张图片

“ 都说猪腰补肾，营养丰富，男人要多吃，今天分享一爆炒猪腰，一点也不腥，非常美味下饭！ ”

食材明细

主料

猪腰一个
红椒一个
杭椒一把

辅料

葱姜蒜 适量
淀粉一勺

调料

生抽 2勺
料酒 2勺
蚝油一勺
盐少许
油适量

美食特点

香辣口味
爆工艺
三刻钟耗时
简单难度

爆炒猪腰的做法步骤

1
成品图！
2
一道香辣下饭的爆炒猪腰就做好了。
3
翻炒均匀即可出锅。
4
加入一勺料酒喷香。
5
加入少许盐。
6
加入一勺蚝油。
7
加入一勺生抽。
8
另起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，再加入青红辣椒翻炒均匀。
9
烧油油热下入猪腰，快速炸至定型捞出。
10
青红椒切片备用。
11
拌均匀封上保鲜膜，腌制一个小时。
12
然后加入适量的食用油，锁住水分。
13
加入一勺生抽。
14
加入一勺料酒。
15
装入容器中，加入葱姜，淀粉，胡椒粉。
16
猪腰斜45度切，底部不要切断，然后再倒过来，再斜45度切，切到第三刀时切断。
17
猪腰子从中间片开，把中间白色的部分切掉，因为白色的部分会比较腥。
18
准备食材备用。

本次制作《爆炒猪腰》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

重阳节润肠通便天津小吃健忘北京小吃热菜养血中元节鲁菜批萨湖北小吃夏至小吃烛光晚餐贵州菜潮汕菜台湾美食其他点心