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今天做一款简单的小甜品，抹茶雪山奶冻，入口轻柔嫩滑，浓郁抹茶香味和奶香味在口腔里爆发，清爽而不腻，简单又美味。一抖一抖的非常有食欲，抹茶控不可错过。 ”
食材明细
美食特点
抹茶雪山奶冻，入口轻柔嫩滑，浓郁抹茶香味，清爽不腻而又美味。的做法步骤
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一抖一抖的非常有食欲，抹茶控可以试一下哦(′▽`)?
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接着我们做一下雪顶，淡奶油80克、白砂糖8克，直接用蛋抽打发至稍微有一点粘稠。
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冰箱冷藏2小时，取出冷藏的模具，用热毛巾裹住，让外壁融化。
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加入软化的吉利丁片，开小火慢慢搅拌至全部融化均匀。
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取一点热牛奶，倒入抹茶粉6克里，搅拌均匀成糊状。
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我们先把吉利丁片10克，提前5分钟放在冷水里软化。
制作小窍门
因为抹茶粉多多少少会有沉淀，可能会产生分层，不用介意哦。可以在温度稍微凉一点后再搅拌均匀，然后再冷藏，这样分层会少一些。
本次制作《抹茶雪山奶冻，入口轻柔嫩滑，浓郁抹茶香味，清爽不腻而又美味。》所使用的厨具：不粘锅
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