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收录时间:2024-06-16 16:36:18      热度:8645℃
焗滑鸡的做法

  1张图片

不放一滴水,皮爽肉嫩滑。

食材明细

主料
  • 清远鸡 半只
辅料
调料
  • 适量

美食特点

焗滑鸡的做法步骤

  • 焗滑鸡的做法步骤:10
    1
    成品图
  • 焗滑鸡的做法步骤:9
    2
    成品图
  • 焗滑鸡的做法步骤:8
    3
    放入青蒜和香芹翻炒一下下就可以关火装盘了
  • 焗滑鸡的做法步骤:7
    4
    10分钟过去打开盖子,味道超级香
  • 焗滑鸡的做法步骤:6
    5
    然后盖上盖子小火焗10分钟,一定是要小火,这样肉才会嫩滑咋
  • 焗滑鸡的做法步骤:5
    6
    放入姜蒜小火炒香
  • 焗滑鸡的做法步骤:4
    7
    煎至两面都有点焦黄香味扑鼻
  • 焗滑鸡的做法步骤:3
    8
    三分钟左右翻面继续煎制
  • 焗滑鸡的做法步骤:2
    9
    热锅放油,油温七成时放入鸡肉,均匀的铺在锅里中火煎制
  • 焗滑鸡的做法步骤:1
    10
    准备好食材:鸡肉斩件放腌料抓匀腌制20分钟,备姜,蒜头,青蒜,香芹
本次制作《焗滑鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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