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收录时间:2025-08-20 10:09:23      热度:7856℃
紫薯馒头的做法

  2张图片

喧软筋道。

食材明细

主料
辅料
  • 发酵粉 适量

美食特点

紫薯馒头的做法步骤

  • 紫薯馒头的做法步骤:15
    1
    成品。
  • 紫薯馒头的做法步骤:14
    2
    成品。
  • 紫薯馒头的做法步骤:13
    3
    蒸好的紫薯馒头。
  • 紫薯馒头的做法步骤:12
    4
    冷水上屉,中火蒸20分钟即可。
  • 紫薯馒头的做法步骤:11
    5
    放温暖处饧发20分钟。
  • 紫薯馒头的做法步骤:10
    6
    揉成光滑的馒头。
  • 紫薯馒头的做法步骤:9
    7
    揪成大小均匀的剂子。
  • 紫薯馒头的做法步骤:8
    8
    排气。
  • 紫薯馒头的做法步骤:7
    9
    发好的面团。
  • 紫薯馒头的做法步骤:6
    10
    揉成软硬适中的面团,放温暖处饧发。
  • 紫薯馒头的做法步骤:5
    11
    搅成絮状。
  • 紫薯馒头的做法步骤:4
    12
    紫薯泥和发酵粉倒面粉上。
  • 紫薯馒头的做法步骤:3
    13
    打成粘稠的紫薯泥,晾至温热。
  • 紫薯馒头的做法步骤:2
    14
    适量清水。
  • 紫薯馒头的做法步骤:1
    15
    蒸熟的紫薯去皮,放破壁机里。喜欢甜点的可加适量白糖。
本次制作《紫薯馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   馒头花卷  

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