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啤酒鸭
啤酒鸭
笑笑昵
收录时间:2025-08-20 14:41:31 热度:1299℃
1张图片
食材明细
主料
鸭子
适量
辅料
啤酒
适量
豆瓣酱
适量
香辣酱
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
成品图。
2
大火收汁即可。
3
再放入少许的冰糖,煮半小时。
4
放入胡椒粉。
5
放入盐调味。
6
再加入适量的水。
7
放入放入一罐啤酒。
8
翻炒均匀。
9
放入少许的老抽。
10
放入蚝油。
11
放入生抽。
12
放入鸭子翻炒几下。
13
炒岀红油。
14
放入少许的香辣酱。
15
放入豆瓣酱。
16
锅中油热,放入香料小火煸岀香味。
17
准备八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒。
18
焯水捞岀。
19
放入鸭子。
20
锅中放入适量的水,放入姜蒜和料酒。
21
鸭子洗净剁成块。
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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