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包菜肉丝炒粉干

清水淡竹
收录时间：2025-08-21 14:39:30      热度：9271℃
包菜肉丝炒粉干的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

包菜肉丝炒粉干的做法步骤

  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：11
    1
    出锅。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：10
    2
    左手筷子，右手铲子，相互配合炒匀。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：9
    3
    放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：8
    4
    放入泡软的米粉干，加少许水烧熟。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：7
    5
    放入包菜和香菇翻炒2分钟。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：6
    6
    锅中留余油，放入冬笋、胡萝卜丝翻炒。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：5
    7
    锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：4
    8
    冬笋焯水后切丝。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：3
    9
    包菜、香菇、胡萝卜切丝。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：2
    10
    里脊肉切丝，加呀、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 包菜肉丝炒粉干的做法步骤：1
    11
    米粉干提前用冷水泡软。

制作小窍门

米粉干用冷水浸泡，炒好后粉干松散不粘，更美味。
本次制作《包菜肉丝炒粉干》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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