菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜炒卤大肠

蒜炒卤大肠

收录时间：2024-06-16 16:33:47 热度：5391℃

蒜炒卤大肠的做法

1张图片

“ 卤猪大肠。 ”

食材明细

主料

猪大肠 适量

辅料

大蒜适量

调料

酱油适量
盐适量

美食特点

酱香口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

蒜炒卤大肠的做法步骤

1
出锅。
2
色泽不错。还加了点香菜。
3
锅内加点油，放入大蒜加点盐翻炒半熟，加入切好的卤大肠，翻炒，不必再加盐了。
4
卤好的大肠切成小段，大蒜清洗切好段备用。
5
猪大肠清洗干净，切成大段，加清水烧开煮熟大肠后捞出。换水，烧开，放入大肠，加入适量黑酱油，生抽，盐，料酒，高度白酒，香叶，桂皮。卤着吧！

制作小窍门

大肠清洗比较难，正反面都要洗，加盐，白醋，面粉揉搓几遍，清洗干净再去卤。

本次制作《蒜炒卤大肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

清肠粽子鸡尾酒清热解毒自制酱料贵州菜补虚养身小暑鱼类烛光晚餐养肝焗饭肉菜广东小吃墨西哥菜傣菜泰国菜西北菜