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彩椒炒鸡丁

收录时间：2025-08-12 14:24:02 热度：4115℃

彩椒炒鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

姜适量
泡椒适量
泡姜适量

调料

料酒适量
黑胡椒粉 适量
淀粉适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

彩椒炒鸡丁的做法步骤

1
关火加入味精翻炒均匀出锅。
2
下入灯笼裤翻炒3分钟。
3
翻炒均匀加入食盐炒2分钟。
4
加入泡椒泡姜。
5
下入鸡腿，翻炒至略白。
6
热锅凉油，油烧开。
7
灯笼椒切块，泡椒切碎、泡姜切丝备用。
8
抓匀腌制10分钟。
9
加入姜末、黑胡椒粉、料酒、淀粉。
10
鸡腿剔骨去皮去筋，切丁。

本次制作《彩椒炒鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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