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雪菜冬笋炒肉丝

收录时间：2025-08-22 06:11:00 热度：1160℃

雪菜冬笋炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
冬笋适量
雪菜适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

雪菜冬笋炒肉丝的做法步骤

1
鲜嫩爽脆，下饭佳品。
2
合入炒好的肉丝，加盐、白糖调味炒匀（看雪菜的咸淡酌情加盐）。
3
放入雪菜翻炒，加少许水烧几分钟。
4
锅中留余油，放入笋丝翻炒。
5
锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
6
切成丝。
7
冬笋剥壳，冷水下锅焯水5分钟。
8
雪菜切细。
9
加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
10
瘦肉切丝。

本次制作《雪菜冬笋炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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