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雪菜冬笋炒肉丝
雪菜冬笋炒肉丝
清水淡竹
收录时间:2024-06-16 16:32:18 热度:1142℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
适量
冬笋
适量
雪菜
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
雪菜冬笋炒肉丝的做法步骤
1
鲜嫩爽脆,下饭佳品。
2
合入炒好的肉丝,加盐、白糖调味炒匀(看雪菜的咸淡酌情加盐)。
3
放入雪菜翻炒,加少许水烧几分钟。
4
锅中留余油,放入笋丝翻炒。
5
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
6
切成丝。
7
冬笋剥壳,冷水下锅焯水5分钟。
8
雪菜切细。
9
加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
10
瘦肉切丝。
本次制作《雪菜冬笋炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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