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蒜苔炒肉丝

米拉Miira
收录时间：2025-08-22 15:17:46      热度：4560℃
蒜苔炒肉丝的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 适量
  • 葱 适量
调料

美食特点

蒜苔炒肉丝的做法步骤

  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：12
    1
    成品图。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：11
    2
    家常小炒，百吃不厌。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：10
    3
    淋少许酱油，加盐炒匀出锅。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：9
    4
    加入肉丝继续翻炒。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：8
    5
    加入五香粉，蚝油调味。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：7
    6
    锅中留底油放入葱姜爆香，放入蒜苔翻炒均匀。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：6
    7
    不沾锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒至变色盛出。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：5
    8
    大葱和姜改刀备用。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：4
    9
    蒜苔切段入开水锅中汆烫一下，捞出过凉。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：3
    10
    将肉切丝用盐，料酒，五香粉，酱油，淀粉抓匀腌制一下。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：2
    11
    适量瘦肉洗净准备。
  • 蒜苔炒肉丝的做法步骤：1
    12
    蒜苔洗净沥干水分。

制作小窍门

肉丝一定要腌制一下，去腥而且超入味哦！祝您生活愉快！
本次制作《蒜苔炒肉丝》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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