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“
第一次做豆腐包子，蓬松软和、皮薄馅多，没想到这么好吃。 ”
食材明细
美食特点
豆腐包子的做法步骤
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将所有食材放进一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，辣椒面，熟芝麻。
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锅中烧水，水开将豆腐放进去加一勺盐焯水一分钟，豆腐捞出控水。
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揉成揉成软一点的面团醒发，豆腐用盐水浸泡10分钟，小葱和生姜清洗干净。
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准备400克面粉，里面加一勺白糖搅拌均匀，酵母粉用温水化开。
制作小窍门
蒸包子时面一定要软一点，蒸出来的包子才会蓬松软和。
本次制作《豆腐包子》所使用的厨具：蒸锅
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