菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉米面包子

玉米面包子

收录时间：2024-06-16 16:31:15 热度：5861℃

玉米面包子的做法

5张图片

“ 有面有菜，控糖的早餐选择 ”

食材明细

主料

玉米面 200g
普通面粉 200g
鸡蛋 1只
水 200g
酵母 4g
白砂糖 20g
猪油 1勺
泡打粉 4g

馅料

香菇 250g
豆干 500g
笋 500g

调料

盐适量
生抽适量
鸡精适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

玉米面包子的做法步骤

1
饼子没有啥味道，最好搭配菜吃哦。
2
水收干后再加点油，稍微煎一下更香。
3
加一勺清水，焖熟。
4
这个配方可以煎玉米饼，把剂子搓成喜欢的形状，然后发酵10分钟，热锅起油，效果，煎到底部微黄。
5
蒸好的玉米面包子，有股玉米的清香，而且很松软。
6
搓圆后我们把包子的收口朝下，然后第二次发酵30分钟，大火烧开，转中火蒸15分钟。
7
取一个剂子包入馅料，搓圆。
8
把每个剂子搓揉成团，盖保鲜膜。
9
分割成30g一个的剂子。
10
搓成长条。
11
馅料是三种材料切丁，加调料炒熟而成。
12
排气。
13
发酵到两倍大。
14
搅拌成光滑的面团。
15
加猪油。
16
倒入酵母水，搅拌成团。
17
搅拌成做成酵母水。
18
温水跟酵母混合。
19
把玉米面，普通面粉，糖，泡打粉，鸡蛋放到厨师机搅拌桶，用面粉把糖跟泡打粉盖一下。

制作小窍门

白面与杂粮面的比例不要超过1比1，杂粮面太多会影响口感。

本次制作《玉米面包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃面食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

七夕菜汤羹陕西小吃儿童本帮菜戚风蛋糕意大利菜儿童节蛋糕卷滋阴蛋糕川菜泡酱腌菜吐司处暑鱼类果酱