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陈皮柠檬膏
陈皮柠檬膏
斌joanliu
收录时间:2024-06-16 16:30:52 热度:8685℃
1张图片
食材明细
主料
安岳柠檬
10个
辅料
十年陈皮
50g
小苏打
适量
食盐
适量
调料
黄冰糖
1200g
美食特点
果味
口味
炖
工艺
数天
耗时
高级
难度
陈皮柠檬膏的做法步骤
1
炖好冷却再装瓶。
2
将去籽的柠檬片放入隔水炖盅里,再放冰糖粉,再放陈皮粉,隔水炖16个小时。炖盅盖保鲜膜,再盖盖子。
3
沥干水分后再抹干水分,柠檬切成2-3mm薄片并去籽。
4
沥干水分。
5
柠檬先用小苏打浸泡半小时。再用食盐搓洗。
6
黄冰糖打成粉,保存好。
7
装入保鲜密封袋。这是提前完成的,所以先保存好。
8
陈皮打成粉。
本次制作《陈皮柠檬膏》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
饮品
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