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脆皮炸虾
脆皮炸虾
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2024-06-16 16:30:46 热度:8001℃
2张图片
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
脆皮炸粉
100克
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
花生油
500克
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
脆皮炸虾的做法步骤
1
成品。
2
外皮酥脆,虾肉鲜嫩。
3
油温升高七成热,下入大虾二次复炸,30秒钟捞出。
4
炸至金黄捞出。
5
锅内到油,油温五成热下入大虾。
6
放入面糊里面。
7
大虾裹上一层干面粉。
8
倒入清水,调成面糊醒10分钟。
9
准备好脆皮炸粉。
10
放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。
11
去皮,去虾线。
12
准备好食材。
本次制作《脆皮炸虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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