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青椒土豆烧鸡腿

收录时间：2024-06-16 16:30:25 热度：2751℃

青椒土豆烧鸡腿的做法

1张图片

“ 家常美食～鲜香入味，鸡肉酥香，土豆粉糯，俱色，香，味于一体的美食～ ”

食材明细

主料

鸡腿适量
土豆适量
薄皮青椒 一个

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽少许
鸡精少许

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒土豆烧鸡腿的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
即将出锅装盘。
4
待汤汁快收干时，放入青椒翻炒一会儿，调入少许鸡精调味即。可
5
加入适量热水，盐，生抽，老抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
6
鸡块炒香后加料酒焖两分钟，加入土豆翻炒一分钟。
7
放入鸡块炒出香味。
8
热锅入油，下姜丝煸香。
9
薄皮青椒切块备用。
10
土豆去皮切成块状，姜丝备用。
11
鸡腿洗净加料洒焯水备用。

制作小窍门

选用鸡腿肉口感更好！

本次制作《青椒土豆烧鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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