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收录时间:2024-06-16 16:29:46      热度:5783℃
沙参玉竹王鸽汤的做法

  1张图片

买的时候说是元宝鸽子,也就是大王鸽子。
焯水的时候,我越看越像小鸡仔,我就去找商家了,商家说大王鸽就是这个样子。
第一次吃这个,是不是被骗了,我也不清楚。
好在,味道还很好。

食材明细

主料
  • 王鸽 1只
  • 沙参 15g
  • 玉竹 7g
辅料
  • 纯净水 适量
  • 石斛枫斗 几个
调料
  • 食盐 小许或不放

美食特点

沙参玉竹王鸽汤的做法步骤

  • 沙参玉竹王鸽汤的做法步骤:7
    1
    大火烧开,改小火炖30分钟即可。
  • 沙参玉竹王鸽汤的做法步骤:6
    2
    所有食材放砂锅里,放纯净水。
  • 沙参玉竹王鸽汤的做法步骤:5
    3
    石斛枫斗洗净。
  • 沙参玉竹王鸽汤的做法步骤:4
    4
    沙参玉竹洗净。
  • 沙参玉竹王鸽汤的做法步骤:3
    5
    洗净浮沫备用。
  • 沙参玉竹王鸽汤的做法步骤:2
    6
    就这样,我看着就是小鸡仔。
  • 沙参玉竹王鸽汤的做法步骤:1
    7
    王鸽焯水。

制作小窍门

不小心把砂锅盖子摔碎了,着急买盖子导致有些步骤没拍,不过,就是炖个汤,用脑子想也可以想象的出来。
本次制作《沙参玉竹王鸽汤》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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