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紫菜蛋花汤

收录时间：2024-06-16 16:29:45 热度：4547℃

紫菜蛋花汤的做法

1张图片

“ 简单美味，快速冲汤。 ”

食材明细

主料

紫菜少许

辅料

鸡蛋 1个

调料

香葱 2颗
盐 2g
味精 1g
虾皮少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜蛋花汤的做法步骤

1
成品。鲜香味美。
2
将蛋花水冲入碗中。
3
淋入开水锅中，蛋花飘超关火。
4
一个鸡蛋搅拌均匀。
5
放入味精。
6
放少许盐。
7
放入适量紫菜。
8
放入少许虾皮。
9
将香葱碎放入汤碗中。

制作小窍门

1.紫菜不用水煮，直接和香葱、盐、味精、虾皮放入汤碗中。
2.蛋花飘超即可，不可久煮。

本次制作《紫菜蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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