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南瓜柳叶面

收录时间：2024-06-16 16:29:22 热度：8104℃

南瓜柳叶面的做法

3张图片

“ 一款简单的农家小面。 ”

食材明细

主料

柳叶面 500g
南瓜 500g

辅料

葱花少许
蒜蓉少许
洋葱少许

调料

花椒少许
辣椒粉 少许
盐适量
生抽适量
味精少许

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜柳叶面的做法步骤

1
成品。
2
稍煮片刻即可（有点青菜更佳）。
3
待面片煮熟，放适量味精。
4
待南瓜炖至软烂，下入柳叶面片。
5
加入适量开水（水量视人数而定）。
6
放入盐。
7
放适量生抽，翻炒均匀。
8
放入南瓜丁，翻炒片刻。
9
炒出红油。
10
放适量辣椒粉。（不喜可不放）
11
放葱花、蒜蓉、干辣椒、洋葱炒香。
12
炒锅放油烧热，放花椒炸出香味。
13
葱花、蒜蓉、干辣椒、洋葱切好备用。
14
南瓜去皮切成方丁。
15
买回的成品柳叶面。虽说是面食改变了形状，口感还是有所差别。

制作小窍门

非常简单的一款南瓜面食，浓稠一点口感更佳。

本次制作《南瓜柳叶面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食面条家常菜

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