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酸汤荷包蛋

收录时间：2025-08-24 03:15:34 热度：8529℃

酸汤荷包蛋的做法

2张图片

“ 方便快捷，比白水煮蛋香嫩。 ”

食材明细

主料

柴鸡蛋 3个

辅料

香葱适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量

美食特点

酸咸口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤荷包蛋的做法步骤

1
成品。
2
荷包蛋捞入碗里即可。
3
沸水冲调。（也可以用煮荷包蛋的原汤）
4
香葱碎放碗里，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
5
香葱切小粒。
6
用锅铲轻轻铲离锅底。荷包蛋翻个个儿，关火。
7
开小火稍煮一下，蛋白凝固成型。
8
鸡蛋打入。盖上盖焖一分钟左右。
9
锅里适量水烧开，把火关了。
10
柴鸡蛋3个。

本次制作《酸汤荷包蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

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