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收录时间:2024-06-16 16:27:10      热度:1176℃
油炸糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 10g
  • 温水 适量

美食特点

油炸糕的做法步骤

  • 油炸糕的做法步骤:13
    1
    成品。外酥里糯,馅料香甜,非常不错的冬日小甜点。
  • 油炸糕的做法步骤:12
    2
    油温八成热入锅,用小火慢炸,我这火有点猛,有点开裂了,切记要用小火哦,炸至两面金黄,捞出即可。
  • 油炸糕的做法步骤:11
    3
    入油锅前按成饼状。
  • 油炸糕的做法步骤:10
    4
    一共做了7个。
  • 油炸糕的做法步骤:9
    5
    收拢后搓成圆形。
  • 油炸糕的做法步骤:8
    6
    从面剂中间往下压,做成一个小窝,把芝麻馅放入面窝里。
  • 油炸糕的做法步骤:7
    7
    取出一个小面剂,搓成圆型。
  • 油炸糕的做法步骤:6
    8
    半小时后,发酵好了。
  • 油炸糕的做法步骤:5
    9
    准备好几个芝麻馅,用豆沙馅也一样。
  • 油炸糕的做法步骤:4
    10
    用保鲜膜盖住,常温发酵半小时。
  • 油炸糕的做法步骤:3
    11
    揉成面团。
  • 油炸糕的做法步骤:2
    12
    放入酵母粉、糖和温水。
  • 油炸糕的做法步骤:1
    13
    碗中倒入200g糯米粉。
本次制作《油炸糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   早餐  

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