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原味锅盔

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 16:25:55 热度：3860℃

原味锅盔的做法

1张图片

“ 家姐要吃锅盔，就给她做了原味的。 ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

温开水 面粉的一半

调料

酵母 2g

美食特点

原味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

原味锅盔的做法步骤

1
成品。
2
切开，没有硬心即可。
3
翻面，反复几次。
4
发好就上下火一起打开烙至饼整个鼓起来。
5
放饼铛里二次发酵。
6
我的电饼铛是方形的，所以圆饼切去边角盛方形。
7
发好的面揉光排气擀成半公分厚的饼。
8
放温暖出发酵。
9
揉成面团。
10
搅拌成絮状。
11
放面粉。
12
碗里放温水放酵母搅拌至融化。

本次制作《原味锅盔》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃面食家常菜

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