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豌豆虾仁滑蛋

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2024-06-21 23:14:46 热度：5626℃

豌豆虾仁滑蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
虾 12只

辅料

豌豆适量

调料

食用油 适量
盐适量
料酒少许
胡椒粉 少许
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豌豆虾仁滑蛋的做法步骤

1
成品图。
2
炒至蛋液凝固，加入豌豆粒翻炒几下即可。
3
倒入蛋液翻炒。
4
锅中倒入食用油烧热，放入虾仁煎2分钟左右至两面金黄。
5
鸡蛋打入盆中，加入盐搅拌均匀。
6
豌豆剥皮，放入开水煮熟。
7
加入料酒、盐、胡椒粉、少许淀粉，抓匀腌制一会。
8
大虾洗净，去除头部剥去虾皮，开背挑出虾线，加入淀粉抓几下，用清水洗净。

本次制作《豌豆虾仁滑蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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