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老式大饼干
老式大饼干
诗韵墨香
收录时间:2024-06-16 16:23:49 热度:1143℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
6克
温水
300克
辅料
面粉
170克
糖
80克
盐
3克
臭粉
4克
色拉油
100克
美食特点
甜香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
老式大饼干的做法步骤
1
组织暄软,香味十足。
2
成品图。
3
成品图。
4
放凉食用更佳。
5
烤箱提前预热,上下火烘焙200/180,十分钟左右。
6
二次醒发一倍大。
7
擀长方形面坯,和筷子厚度即可,切长方形小块,刷蛋黄液,撒适量芝麻。
8
加入辅料面团和好。
9
主料量好,面团发酵一倍大。
10
成品图。
本次制作《老式大饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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