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剁椒炒藕片

收录时间：2025-08-25 09:07:56 热度：3932℃

剁椒炒藕片的做法

3张图片

食材明细

主料

莲藕适量
剁椒适量

辅料

葱适量
蒜适量
红辣椒 适量

调料

油适量
盐适量
醋适量
糖适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

剁椒炒藕片的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
家常小炒，请您品鉴。
4
加糖和盐调味炒均就可以出锅啦。
5
家加醋，剁椒和五香粉翻炒均匀。
6
放入莲藕片翻炒均匀。
7
锅中入油烧热放入葱蒜辣椒爆香。
8
葱蒜和红辣椒改刀备用。
9
莲藕切薄片冲洗干净待用。
10
莲藕去皮洗净，葱和红辣椒备用。

制作小窍门

莲藕片一定要冲洗掉淀粉，口感才会棒棒哒！

本次制作《剁椒炒藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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