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豆腐海带汤

收录时间：2024-06-16 16:23:17 热度：5975℃

豆腐海带汤的做法

3张图片

“ 食材简单，营养美味，低脂又健康！ ”

食材明细

主料

豆腐 2块
海带 1块

辅料

平菇 100g
鸡蛋 4颗
葱 1根
姜 2片
蒜 2瓣
枸杞几粒

调料

猪油 1勺
鸡精少许
胡椒粉 少许
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐海带汤的做法步骤

1
起锅，撒上葱花，枸杞。
2
加入盐，胡椒粉，鸡精调味。
3
汤煮至发白，倒入海带和平菇。
4
把切好的鸡蛋，豆腐倒入，大火煮开。
5
倒入足量的开水。
6
不洗锅，加入姜蒜片，小火炒出香味。
7
鸡蛋盛出，切成小块。
8
打入四颗鸡蛋，两面煎至定型。
9
起锅，下入一勺猪油。
10
海带切成条状，用温水洗去黏液。
11
豆腐切成块，平菇撕成条状备用。
12
干海带提前泡发洗去表面的盐分和杂质。

本次制作《豆腐海带汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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