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干锅肥肠虾

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 16:23:07 热度：1477℃

干锅肥肠虾的做法

1张图片

“ 初加工的肥肠没吃完，开始做各种肥肠美食。 ”

食材明细

主料

海虾 4只
大肠 100g

辅料

土豆 100g
洋葱半个
洋葱芽 小许
香菜小许
食用油 若干

调料

食盐 1g
老抽适量
生抽适量
葱姜小许
花椒大料 小许

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
三刻钟耗时
简单难度

干锅肥肠虾的做法步骤

1
成品。
2
起锅装盘。
3
炒均匀即可。
4
放洋葱芽和香菜。
5
放土豆条炒均匀。
6
翻炒均匀。
7
放大肠。
8
放生抽老抽。
9
放花椒八角炒均匀。
10
放食盐。
11
锅留底油，放葱姜和洋葱翻炒均匀放大虾。
12
放大虾炸熟捞出。
13
捞出。
14
炸熟。
15
油热放土豆条。
16
热锅冷油。
17
取卤好的肥肠。
18
大虾处理干。
19
切洋葱和香菜。
20
切葱姜。
21
土豆去皮洗净切条。

制作小窍门

为了少吃油，卤过得大肠就没过油炸，油炸的颜值更好，吃辣的人群可以放豆瓣酱油辣子啥的。

本次制作《干锅肥肠虾》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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